Piadineria

SIRMIONE

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CLASSICHE
 1. – Crudo, Squacquerone, Rucola
 2. – Bresaola, Rucola, Grana
 3. – Cotto, Mozzarella, Funghi
 4.– Crudo, Mozzarella, Pomodoro, Lattuga
 5. – Salame, Squacquerone, Lattuga
LIGHT 
6. – Tonno, Mozzarella, Pomodoro, Origano, Maionese
 7. – Tacchino, Squacquerone, Pomodoro, Lattuga
 8.– Bresaola, Ricotta, Zucchine grigliate, Crema all’aceto balsamico, Rucola
 9. – Cotto, Edamer
SPECIALI
10. – Culatta, Mozzarella di bufala campana d.o.p., Pomodoro, Lattuga, Patè di olive
11. – Salsiccia, Speck, Provola affumicata, Porcini, Lattuga, Salsa boscaiola
12. – Speck, Gorgonzola, Noci, Friarielli
13. – Salmone, Provola affumicata, Rucola, Salsa rosa
14.– Salamino piccante, Pancetta, Provola affumicata, Salsa boscaiola, Rucola
VEGANE
15. – Zucchine grigliate, Melanzane condite, Pomodoro, Lattuga, Funghi, Friarielli
VEGETARIANE
16.– Squacquerone, Pomodoro, Melanzane condite, Zucchine grigliate
17. – Mozzarella di bufala campana d.o.p., Zucchine grigliate, Pomodoro, Crema all’aceto balsamico, Lattuga
DOLCE
18. – Nutella




 

INGREDIENTI


IMPASTO PIADINA : 

Farina, acqua, sale, olio di oliva ,lievito istantaneo . Gusto leggero.

SALUMI ITALIANI :

Prosciutto crudo di Parma stagionato 18/20 mesi, Prosciutto cotto Nazionale , Bresaola Valtellina IGP,  Speck Trentino Alto Adige  Coppa IGP, Pancetta, Salame, Spianata Calabra, Salsiccia, Tacchino.

FORMAGGI :

Squacquerone, Mozzarella, Grana DOP, Alpigiana, Brie, Edamer, Bufala di Campagna , Provola affumicata, Ricotta, Gorgonzola DOP.

SALSE:
Salsa boscaiola, Maionese, Patè di olive.

VERDURE :

Pomodori, Lattuga, Rucola, Zucchine grigliate, Melanzane condite.

DOVE SIAMO






Piadineria Sirmione
Piazza Flaminia 16
 Sirmione 







Orari apertura :

Lunedì : 11:00-20:00
Martedì : 11:00-20:00
Mercoledì : 11:00-20:00
Giovedì : 11-20:00
Venerdì : 11:00-20:00
Sabato : 11:00-20:00
Domenica : 11:00-20:00


ORIGINI PIADINA


LE ORIGINI DEL NOME

Il nome piadina può derivare dal greco "platokis" (focaccia), ma non è che una delle tante idee sull'origine del nome, chi la vuole collegata al romagnolo "piè, piès" rassodarsi, chi a "fiadone" una preparazione simile che troviamo in Abruzzo. L'origine potrebbe rifarsi ai tanti pani azzimi orientali e che nel Talmud babilonese "pita" indica un pezzetto di pane. Altri vorrebbero collegare il nome all'asse di legno dove si appoggiano i prodotti da forno: piàdena".

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